Maxi mozzarella di latte di bufala da 1kg

La mozzarella di latte di bufala ha una forma tonda o ovale con una crosta sottile e liscia di colore bianco porcellanato, diversa dalla mozzarella di latte vaccino che tende al giallo. La freschezza è indicata dalla quantità di siero, che ne esalta sapore e aroma, conferendo un profumo di fermenti lattici e una nota muschiata tipica del latte di bufala.

La mozzarella di bufala è ricca di proteine, grassi, calcio e fosforo, coprendo quasi metà della dose giornaliera raccomandata. È leggera e digeribile, con basso contenuto di lattosio e colesterolo. Contiene vitamine A, E, D e del gruppo B, con circa 240Kcal per 100g, rendendola adatta anche a diete ipocaloriche.

La mozzarella viene spedita subito dopo la lavorazione e consegnata entro 24 ore, arrivando fresca e pronta per essere gustata. In caso di ritardi, può essere consegnata entro 48 ore senza alterare le sue caratteristiche entro 96 ore dalla produzione.

• Ingredienti: Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

Tutte gli ordini vengono affidati al corriere dal lunedì al mercoledì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti con confezioni a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.