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Dettagli del prodotto
MODELLO:111
Fascio di mozzarella nella mortella: formaggio a pasta filata prodotto da latte vaccino. 1 Kg circa
DESCRIZIONE
Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano – P.A.T.
La mozzarella prodotta esclusivamente con latte vaccino dell'allevamento aziendale è un formaggio fresco a pasta filata, dalla forma allungata e dal colore bianco. La sua consistenza è elastica e asciutta, con un gusto che richiama il burro fresco, lo yogurt e il mirto. Quest'ultimo conferisce un profumo e un aroma distintivo al formaggio, poiché la mozzarella viene avvolta nei ramoscelli di mirto, che tradizionalmente fungevano da involucro di conservazione.
In passato, il fascio di mirto era utilizzato come strumento di confezionamento e unità di misura per la vendita della mozzarella al mercato. Oggi, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare, il mirto è adagiato nelle vaschette di plastica insieme alla mozzarella, rilasciando un piacevole profumo e un aroma delicato senza entrare direttamente in contatto con il formaggio.
INGREDIENTI E SPECIFICHE
Ingredienti: Latte crudo (origine Cilento 100%), caglio, sale ed aroma di mirto
Valori nutrizionali per porzione di 100gr
Grassi: 22.7 g
Proteine: 18.6 g
Valore energetico: 281 kcal
Carboidrati: 0.5 g
Fibre: 0.0 g
Sale: 0.42 g
Di cui Grassi Saturi: 10.7 g
Di cui Zuccheri: 0.5 g
SPEDIZIONI
Tutte gli ordini vengono affidati al corriere dal lunedì al mercoledì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti con confezioni a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.
